El glutatión es una sustancia antioxidante que se encuentra de forma natural en el cuerpo humano. Tres aminoácidos básicos forman la estructura del glutatión, que se produce en las células nerviosas y hepáticas del sistema nervioso central. La glicina, la L-cisteína y el L-glutamato son aminoácidos de la estructura del glutatión. El glutatión es responsable del metabolismo de sustancias y fármacos tóxicos, de limpiar el cuerpo de los radicales libres y de fortalecer el
sistema inmunitario.
¿Cuáles son los beneficios del glutatión?
El
nivel de glutatión en el cuerpo puede disminuir bajo la influencia de factores como una nutrición inadecuada e irregular, la exposición a sustancias tóxicas del medio ambiente y el estrés. Con la edad, se espera que los niveles de glutatión disminuyan. El glutatión se sintetiza de forma natural en el cuerpo y también se puede tomar de forma externa como suplemento. Hay formas de glutatión en cápsulas, líquidas, inhalables, tópicas o intravenosas (séricas). La terapia con glutatión sérico puede producir resultados más eficaces en algunos casos que la terapia con glutatión oral. La terapia con glutatión puede recomendarse para reducir los efectos del envejecimiento, reducir el consumo de alcohol, tratar las enfermedades hepáticas y controlar las enfermedades crónicas, incluidas las enfermedades cardíacas y neurológicas. Aunque el glutatión está incluido en el plan de tratamiento de muchas enfermedades, no hay efectos estrictamente comprobados
en las enfermedades.
Para qué enfermedades es bueno el glutatión
Aunque el glutatión está incluido en el plan de tratamiento de muchas enfermedades, no hay efectos estrictamente comprobados en las enfermedades. Sin embargo, la terapia con glutatión también se recomienda para el tratamiento de muchas enfermedades. A continuación se enumeran las enfermedades en las que el glutatión
es bueno:
Reducción del estrés oxidativo
El estrés oxidativo se produce debido al aumento de la formación de radicales libres en el cuerpo y a los desequilibrios en el mecanismo corporal para hacer frente a los radicales libres. El hecho de que el estrés oxidativo alcance dimensiones graves sienta las bases para muchas enfermedades y puede provocar el empeoramiento de las enfermedades existentes. Estas enfermedades son principalmente la diabetes, la enfermedad arterial periférica, el cáncer y la artritis reumatoide. El glutatión, con su poderosa propiedad antioxidante, puede ayudar a reducir los efectos del estrés oxidativo y a aliviar los síntomas de las enfermedades. La deficiencia de glutatión puede preparar un entorno favorable para el desarrollo del cáncer, ya que aumentará el nivel de
estrés oxidativo.
Reducir el daño a nivel celular en la adiposucción hepática
Con la deficiencia de glutatión, la gravedad del daño a las células hepáticas puede aumentar y provocar la muerte en las células hepáticas. Esta afección también puede provocar hígado graso en las personas que no beben alcohol, y más grave en los alcohólicos. Hay estudios que muestran que el glutatión mejora los niveles de proteínas, enzimas y bilirrubina en la sangre en pacientes con hígado graso crónico. El método más eficaz para complementar el glutatión en los pacientes con hígado graso es la terapia con glutatión
sérico.
Mejora de la resistencia a la insulina en personas mayores avanzadas
Con el envejecimiento, el nivel de glutatión en el cuerpo y la síntesis del glutatión disminuyen. En algunos estudios, los niveles bajos de glutatión se han asociado con una disminución de la cantidad de grasa quemada y un aumento de la cantidad de grasa almacenada. La suplementación de aminoácidos de glicina y cisteína en combinación con suplementos de glutatión puede mejorar
la resistencia a la insulina y aumentar la quema de grasa.
Alivio de los síntomas en personas con enfermedad arterial periférica
La arteriopatía periférica, que se manifiesta por la formación de placa y la obstrucción en las arterias periféricas, se observa con mayor frecuencia en las piernas. Al eliminar la deficiencia de glutatión en el cuerpo con suplementos de glutatión, la circulación en los vasos mejoró y se observó la intensidad del dolor que
se produce al caminar.
Calmar y reducir los síntomas de la enfermedad de Parkinson
En
la enfermedad de Parkinson, el sistema nervioso central se ve afectado y, a menudo, se observan signos como lentitud en los movimientos, temblores y trastornos cognitivos. No existe una cura definitiva conocida para el Parkinson. Sin embargo, es posible aliviar los síntomas del Parkinson y controlarlos en las etapas posteriores con suplementos de glutatión.
Aumento de la actividad del sistema inmunitario contra las enfermedades autoinmunes y fortalecimiento de la inmunidad
La inflamación crónica, que puede producirse en asociación con enfermedades autoinmunes, puede provocar un aumento del nivel de estrés oxidativo. La artritis reumatoide, el lupus y la enfermedad celíaca están entre las enfermedades autoinmunes que con más frecuencia conducen a esta afección. El glutatión puede ser eficaz para reducir el estrés oxidativo al fortalecer la respuesta inmunitaria del cuerpo. El glutatión asegura la eliminación de los radicales libres en el cuerpo y protege las mitocondrias, uno de los orgánulos más importantes de la
célula.
Reducir el daño oxidativo en los niños diagnosticados con autismo
Dado que el nivel de
estrés oxidativo en las células cerebrales de los niños con autismo puede ser más alto que en otras personas, también se puede encontrar que los niveles de glutatión son más bajos. Aún no se ha descubierto ningún beneficio comprobado de la terapia con glutatión en los niños con autismo.
Reducir los efectos negativos de la diabetes que no está bajo control
Los niveles altos de azúcar en sangre durante muchos años están estrechamente relacionados con la reducción de los niveles de glutatión en el cuerpo. La deficiencia de glutatión aumenta el estrés oxidativo, lo que hace que los tejidos sean vulnerables a los daños y aumenta aún más el impacto negativo de la diabetes en los tejidos. Se cree que los suplementos dietéticos que contienen cisteína, glicina y glutatión ayudan a la recuperación
de los pacientes con diabetes.
Mejora y reducción de los síntomas de las enfermedades respiratorias
La N-acetilcisteína, uno de los subproductos del glutatión, se prefiere a menudo con fines terapéuticos en enfermedades del sistema respiratorio como el asma, la EPOC y la fibrosis quística. La N-acetilcisteína tiene funciones como diluir la estructura de la mucosa y hacer que la mucosidad sea más fluida. Con el aumento de la fluidez de la mucosidad, se reduce el estrechamiento de las vías respiratorias y se logra una mejora significativa de las enfermedades respiratorias.
¿En qué alimentos se encuentra el glutatión?
En la estructura del glutatión, junto con un gran porcentaje de aminoácidos, también está presente el azufre. El consumo de alimentos con alto contenido de azufre puede contribuir a las etapas naturales de síntesis del glutatión en el cuerpo. Algunos alimentos ricos en azufre
- Coles de Bruselas, coliflor, brócoli y crucíferas
- Ajo y cebolla
- Variedades de leguminosas
- El pollo puede clasificarse como fuente de proteínas con bajo contenido de grasas, como el pescado.
¿Cuál debería ser el nivel de glutatión?
Algunos ejemplos
de otros nutrientes que tienen un alto potencial para aumentar los niveles de glutatión son las semillas de lino, las proteínas de la leche, las patatas, los pimientos, las zanahorias, los aguacates, las espinacas y los melones. También es posible combinarlo con otros alimentos fortificantes para aumentar los niveles de glutatión. El selenio es uno de los ingredientes similares que se pueden complementar con vitamina C12 y N-acetilcisteína y glutatión. Si bien no hay pruebas científicas suficientes para las dosis adecuadas de glutatión, las dosis adecuadas para las personas pueden variar según la edad, el sexo y el historial médico. Procesos como la cocción múltiple y la pasteurización de los alimentos que contienen glutatión pueden alterar la estructura del glutatión. Como el insomnio puede afectar negativamente al glutatión, dormir de forma adecuada y equilibrada puede provocar un aumento marcado de los niveles
de glutatión.
¿Cuáles son los efectos secundarios y los riesgos del glutatión?
Tomar glutatión de forma natural con nutrientes y complementarlo con alimentos orgánicos no suele suponer ningún riesgo. Además, los suplementos de glutatión natural o artificial pueden no ser adecuados para todas las personas. Los suplementos de glutatión tampoco son siempre necesarios. Los efectos en las personas con niveles bajos de glutatión tampoco se han demostrado con claridad porque el nivel de glutatión en el cuerpo no se puede medir con precisión. Para prevenir los niveles bajos de glutatión o controlar el proceso de la enfermedad crónica, la suplementación con glutatión debe planificarla un médico especialista. Los posibles efectos secundarios registrados del glutatión son los siguientes
:
- Hinchazón, calambres e indigestión en el abdomen
- Falta de aliento que se desarrolla debido al estrechamiento y la contracción de los bronquios
La terapia con glutatión y los beneficios de la terapia con glutatión
El glutatión es un antioxidante muy poderoso y es muy importante porque se sintetiza y se encuentra de forma natural en el cuerpo. La disminución de los niveles de glutatión puede provocar algunos problemas de salud y los niveles altos de glutatión no suelen ser necesarios y pueden suponer algunos riesgos. Los suplementos de glutatión no están recomendados para mujeres embarazadas y lactantes. Los asmáticos y las personas de naturaleza alérgica también deben tener cuidado con la ingesta de glutatión, ya que existe el riesgo de provocar problemas respiratorios. Las cantidades prolongadas y altas de suplementos de glutatión pueden provocar una disminución de los niveles de zinc. Para planificar un tratamiento correcto y eficaz, se recomienda no interrumpir los controles médicos de rutina y no utilizar medicamentos o suplementos de venta libre. También se deben seguir los consejos de los médicos especializados en la materia para la administración del glutatión.