Los problemas de nutrición son frecuentes en nuestro país y en todo el mundo. La mayoría de los problemas nutricionales causados por diversas causas o enfermedades son problemas de malnutrición. En las personas desnutridas, pueden producirse muchas enfermedades o síntomas debido a la falta de vitaminas y minerales. «¿Cuáles son los problemas de la malnutrición?» y «¿Cuáles son las señales de la malnutrición?» Si tienes curiosidad, puedes seguir el resto de nuestro contenido.
¿Qué es la malnutrición?
En el
caso de la malnutrición, los elementos nutricionales no se satisfacen tanto a través de los nutrientes como de las necesidades del cuerpo de la persona. Los elementos nutricionales que faltan no pueden participar en el metabolismo energético y se produce malnutrición. Hay una deficiencia de nutrientes en la malnutrición, mientras que hay una falta de nutrientes en una dieta desequilibrada, así como una ingesta excesiva de nutrientes. Los problemas de desnutrición pueden ocurrir durante el embarazo y la lactancia, los partos prematuros, la infancia y la niñez, en la vejez, en personas con enfermedades que afectan a la dieta, como la enfermedad de Crohn. Cuando el patrón nutricional de la persona cambia por completo, no puede adaptarse y, aunque su peso está dentro del rango saludable, hay acumulaciones en el consumo de algunos de los nutrientes y pueden producirse deficiencias en el consumo de algunos.
Síntomas de problemas de malnutrición
La ingesta insuficiente de nutrientes y energía en el cuerpo provoca la interrupción o la progresión incorrecta de ciertos eventos metabólicos. Los problemas que se presentan se manifiestan con varios síntomas. Los síntomas que indican malnutrición son:
- Bajo nivel de energía, es decir, fatiga y debilidad rápidas.
- Caída del cabello, que se produce en ausencia de nutrientes como biotina, zinc y hierro.
- Hambre prolongada causada por los cambios hormonales.
- Dificultades para quedar embarazada.
- Trastornos del sueño.
- Estado de irritabilidad.
- Depresión y ansiedad.
- Escalofríos que se producen porque el cuerpo no puede producir calor para calentarse con la energía recibida.
- Estreñimiento.
- Olvido y confusión.
- Enfermarse más rápido y con frecuencia debido a la caída de la inmunidad.
- Prolongación del período entre períodos menstruales o incapacidad para menstruar.
- Falta de estatura en los niños según la edad o bajo peso en relación con la pintura.
- La formación de un edema.
¿Quiénes son las personas en riesgo de malnutrición?
Si bien la malnutrición de una persona puede deberse a sus propias elecciones, puede que no se desarrolle según ella. Afecciones como envejecer o tener hijos, no poder acceder a todos los nutrientes debido al bajo nivel de ingresos, tener enfermedades crónicas son factores de riesgo para las personas. Determinadas enfermedades o afecciones también pueden provocar problemas de malnutrición. Las náuseas, la dificultad para tragar o la diarrea recurrente reducen la ingesta de alimentos. En los problemas mentales, como la depresión, el apetito también puede disminuir y la ingesta de nutrientes puede ser inadecuada. Insuficiencia pancreática, enfermedades inflamatorias intestinales, dietas restringidas, el cáncer también provocará una ingesta insuficiente de nutrientes. También existe el riesgo de que las personas que siguen una dieta vegetariana o vegana no puedan permitirse los nutrientes que pueden obtener de fuentes animales. Estas personas tienen que prestar más atención a su dieta y eliminar las deficiencias de formas alternativas. Hay que controlar de cerca los patrones nutricionales de las personas en riesgo y tomar los suplementos recetados por el médico si es necesario.
Problemas en el cuerpo debido a la malnutrición
El cuerpo no puede proporcionar suficiente energía con una ingesta insuficiente de alimentos, el cuerpo comienza a descomponer sus tejidos para proporcionarse la energía necesaria para sí mismo. Aunque al principio se queman las reservas de grasa corporal, con el tiempo persiste en forma de músculos, tejidos de la piel, pelo y uñas. Si el niño está desnutrido a la edad del niño, el aumento de altura puede provocar una disminución de moho con la edad. Cuando no hay ingesta de energía, el cuerpo también comienza a cerrar los sistemas en los que gasta demasiada energía. El primero de estos sistemas es el sistema inmunitario. Con la reducción de la inmunidad, aumenta el riesgo de contraer enfermedades y la recuperación en caso de formación de enfermedades se hace más difícil. La actividad cardíaca disminuye después de la inmunidad. El ritmo cardíaco se ralentiza, la presión arterial baja, la temperatura corporal disminuye y se producen desmayos y pérdida de apetito. Debido a la falta de apetito y a la baja ingesta de nutrientes, el sistema digestivo no puede nutrirse lo suficiente, su trabajo se reduce. La disminución de la actividad del tracto digestivo complica la absorción de los elementos nutricionales, incluso con una ingesta insuficiente de alimentos. La ingesta insuficiente de energía no solo puede ser una ingesta insuficiente de vitaminas y minerales al ingerir calorías en exceso. En esos casos, el peso de la persona aumenta, pero la predisposición a las enfermedades se mantiene. Problemas como la anemia, la fatiga, la hipertensión o la resistencia a la insulina
hacen que aparezcan en personas con sobrepeso.
¿Qué enfermedades pueden producirse como resultado de una nutrición inadecuada y desequilibrada?
La malnutrición proteico-energética, como el marasmo, Kuvashiorkor, puede producirse debido a la falta de nutrientes recibidos. Estas enfermedades son enfermedades del hambre general y, a menudo, se producen en sociedades desnutridas. Además de estas, también hay enfermedades debidas a la ingesta insuficiente de ciertos nutrientes. Los problemas de malnutrición incluyen:
- Sarna por deficiencia de vitamina C.
- Ceguera nocturna por deficiencia de vitamina A.
- Bocio.
- Caries dental.
- Osteoporosis (derretimiento de los huesos).
- Anemias por deficiencia de hierro y ácido fólico.
- Osteomalacia (ablandamiento de los huesos).
- Raquitismo (ablandamiento de los huesos en los niños).
- Defecto del tubo neural (trastorno congénito que afecta a la formación de la médula espinal y el cerebro) i.
- Nacimiento prematuro.
- Hipotiroidismo.
- Debilitamiento de los músculos.
- Insuficiencias en la absorción de nutrientes.
- Retrasos en la cicatrización de las heridas.
- Intolerancia a la lactosa.
- Caída del cabello.
- Fracturas de uñas.
- Beriberi (enfermedad del sistema nervioso y de la piel, que se produce con la falta de vitamina B1).
- Pelegra (manchas como quemaduras en las manos, el cuello, la cara y los pies).
- Estreñimiento.
- Anemia.
- Protuberancias en la lengua.
- Dificultades de memoria
Como las
necesidades nutricionales de la persona pueden variar según la edad y el sexo, la frecuencia de las enfermedades que se producen también varía. Los problemas de malnutrición se producen en los niños, las mujeres embarazadas y lactantes, porque están en el período de desarrollo o porque sus necesidades energéticas aumentan y, si no se abordan, aumentan las necesidades de algunos de los nutrientes. Si analizamos los problemas debidos a la malnutrición por edad y sexo:
Problemas de malnutrición en niños de 0 a 5 años;
- Malnutrición proteico-energética.
- Anemia ferropénica.
- Enfermedades por deficiencia de yodo.
- Raquitismo.
Problemas de malnutrición en niños y adolescentes en edad escolar de 5 a 18 años;
- Debilidad.
- Anemias nutricionales.
- Enfermedades por deficiencia de yodo.
- Caries dental.
Problemas de malnutrición que pueden ocurrir en las mujeres;
- Anemia ferropénica.
- Anemia por deficiencia de ácido fólico.
- Debilidad.
- Enfermedades por deficiencia de yodo.
- Enfermedades crónicas.
- Osteoporosis.
Problemas de desnutrición que pueden ocurrir en los hombres;
- Debilidad.
- Anemia ferropénica.
- Enfermedades por deficiencia de yodo.
- Osteoporosis.
Cómo prevenir problemas de nutrición inadecuados y desequilibrados
Es necesario
seguir una dieta sana y equilibrada para prevenir problemas de malnutrición. Establecer patrones dietéticos adecuados a la edad y el sexo de una persona, adecuados para la actividad física diaria y, si tiene enfermedades, reducirá la ingesta inadecuada de nutrientes y elementos nutricionales. Tomar productos enriquecidos (como sal yodada) facilita la absorción de los elementos nutricionales que probablemente falten. El consumo de los suplementos de vitamina D y ácido fólico necesarios bajo el control del médico durante el embarazo y la lactancia es de gran importancia para la salud de la madre y del bebé. Si las personas que no consumen recursos animales reciben los elementos nutricionales que les faltan en forma de suplementos o con un plan de dieta regulado, evitan problemas de desnutrición. Sin el control del médico, la propia persona no debe tomar suplementos nutricionales y, si hay insuficiencia como resultado de los análisis realizados, debe usar los suplementos recetados en las cantidades recomendadas y durante el período de tiempo.
La malnutrición es un problema que provoca algunas de las dolencias actuales y afecta al individuo y a la sociedad. Es importante que la persona conozca y satisfaga sus necesidades de la manera adecuada para ella. La malnutrición puede ocurrir no solo en personas delgadas, sino también en personas con peso normal u obesidad. Debe considerarse no solo como un déficit calórico, sino también como una deficiencia de ciertos nutrientes y elementos nutricionales. Aunque la falta de todos los nutrientes es un problema, el hecho de que algunos de ellos no se tomen tanto como se necesita también crea varios problemas. Si también crees que estás desnutrido o tienes problemas debido a la malnutrición, puedes hacerte los chequeos poniéndote en contacto con un
centro de salud.
